日前,省政府办公厅印发《2015年全省食品安全重点工作安排的通知》,根据《通知》安排,我省今年的食品安全重点将围绕综合治理“餐桌污染”、大力开展食品安全示范创建等6大项19个内容进行。
我省今年确定的6大项食品安全重点工作是:严格依法监管,综合治理“餐桌污染”;大力开展食品安全示范创建活动,全面提升食品安全水平;建立健全法规制度,大力推进依法行政;全面深化改革,完善食品安全监管体系;夯实监管基础,提高食品监管能力和水平;强化综合协调,构建齐抓共管工作格局。
今年通过健全基层监管网络,我省将集中组织开展“四小”规范管理、餐厨油处置等专项整治。对肉类及肉制品、乳制品、保健食品、白酒、饮料、桶装水、食品添加剂等重点品种,加强重点监管。探索建立农产品产地准出和市场准入管理衔接机制。在种植业领域重点治理蔬菜使用高毒农药问题,在畜牧业领域重点治理使用“瘦肉精”问题,切实加强生鲜乳监管;在水产品生产领域重点治理违法使用孔雀石绿、硝基呋喃等添加剂问题。支持西安、宝鸡、韩城、杨凌示范区创建全国食品安全城市。

今年,我省将大力开展“餐桌污染”治理和示范创建活动;在全省创建20个示范街食堂和200个食品安全示范店;在全省建设300个食用农产品快…
今年,我省将大力开展“餐桌污染”治理和示范创建活动;在全省创建20个示范街食堂和200个食品安全示范店;在全省建设300个食用农产品快速检验室,在城区商场超市设置1000台食品信息溯源机……为进一步提高我省食品安全治理能力和保障水平,省政府办公厅于昨日下发了《甘肃省2015年食品安全重点工作安排》,就2015年全省食品安全重点工作提出明确要求。今年,我省将开展食品安全“审计”,对问题食品生产企业进行全方位、全过程逐项审核检查,形成审计报告,计入安全信用档案。
此外,坚持从严问责。对辖区内多次发生食品安全问题或重大食品安全事件的,不履行或不正确履行食品安全监管职责的,食品安全监管工作中失职渎职、慢作为、不作为、乱作为的,造成不良后果或社会影响的,进行严肃问责。
加强饮用水源地保护做好生活饮用水净化
今年,为进一步加强食品安全工作,我省将强化监管措施。首先,加强食用农产品源头控制。推行农药兽药经营备案、高毒农药定点经营等制度。推动规模化养殖,规范生鲜乳收购、奶站经营、生鲜乳检验检测和运输管理。建立食用农产品产地准出与市场准入有机衔接长效机制。加强饮用水源地保护,妥善应对突发环境事件,做好生活饮用水的净化、消毒及运输管理,严防饮用水污染。加快推进农业标准化示范基地或示范点创建。“三品一标”农产品占当地食用农产品生产和面积的比重达到45%以上。
其次,强化食品安全全过程管控。加强婴幼儿配方乳粉、儿童食品、食用油、肉制品等重点品种综合治理。着力解决超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品中检出塑化剂、食品标签标识不符合规定等突出问题,加大食品风险监测和监督抽验问题产品处理力度。严格执行食品进口和销售记录、索票索证和进货查验制度,实现进口食品生产、进口、销售全过程可追溯。完善进口食品不良记录制度,加大对违规企业的处罚力度。大力实施规范化、痕迹化等监管措施,推行“透明车间”、“阳光仓储”、“明厨亮灶”工程,规范食品安全状况“外置化”管理。
再次,加强多层次多领域风险防控。开展农村食品市场“四打击四规范”、冷冻肉类食品、水产品及水发水产品、仓储食品、餐用具洗消保洁等专项整治行动。加强学校食堂、校园周边餐饮点和食品零售摊点、旅游景区、铁路站车等就餐人员密集场所检查,及时发现和查处餐饮服务单位加工操作和配送过程中的食品安全问题。
规范问题食品信息报告和核查处置,建立科学的信息公布模式。进一步规范生产经营秩序,清理整顿不符合食品安全条件的生产经营单位,对存在严重食品安全问题的,依法加大行政处罚力度。
开展食品安全“审计”
在法规管理方面,我省今年将加快出台食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法,尽快出台学校食品安全管理办法,健全完善食品生产企业监督检查、保健食品注册及监督管理、食品召回和停止经营、食品标识、食品安全风险监测、风险评估等制度。完成我省食品安全监管体系“十二五”规划确定的食品安全国家标准清理整合任务,进一步健全完善我省食品安全地方标准体系。
此外,我省今年将积极构建行业诚信体。健全企业质量安全管理制度。扩大食品质量安全授权制度试点,完善食品生产经营全过程质量安全记录制度。健全企业内部各项质量安全管理制度,推动食品企业完善生产经营全过程质量安全记录制度,形成上下游食品质量安全信息可查询、过程可控制、责任可追究的追溯体系。加大从业人员食品安全教育培训力度。建立食品生产企业风险问题报告制度,增加监督检查频次。开展食品安全“审计”,对问题食品生产企业进行全方位、全过程逐项审核检查,形成审计报告,计入安全信用档案。同时,建立生产经营者责任制。督促企业落实食品及食品相关产品生产经营企业法定代表人、主要负责人的首要责任、企业质量安全主管人员的直接责任,建立健全从业人员岗位责任制。对进口婴幼儿乳粉、冰鲜水产品等重点产品、推行境外输华食品生产企业风险预防与质量控制、进口商对境外输华食品企业自主检查制度。强化违法违规企业食品安全主体责任追究,依法加大行政处罚力度,推进处罚结果公开。
加强食品安全诚信体系建设。建立健全食品生产经营者信用档案,落实甘肃省食品生产经营者违法违规行为记分管理办法,实施食品生产经营者“红黑名单”制度。依法及时公布严重违法食品生产经营者相关信息,加大对严重失信者的惩戒力度。组织开展食品行业道德领域突出问题专项教育。鼓励建立食品行业协会,充分发挥行业自律作用,加强行业管理。
面向全省创建200个食品安全示范店
根据要求,建立健全新闻发言人制度和食品安全信息发布制度,及时发布权威信息、消费提示和风险警示,曝光违法违规行为。此外,大力开展“餐桌污染”治理和示范创建活动。积极借鉴福建治理餐桌污染“八大体系”(即:食品生产加工、市场流通、标准认证、质量检测、法制保障、组织实施、社会监督、健康消费)成功经验。开展省级食品安全示范城市创建活动,在全省创建20个示范街食堂和200个食品安全示范店。
提升检验检测能力。实施食品安全放心工程,在全省建设300个食用农产品快速检验室,在城区商场超市设置1000台食品信息溯源机。加快推进追溯平台建设进度。推动食品安全追溯平台建设,食品生产、批发、商超和中型以上餐饮单位追溯平台应用率达100%,其他经营者应用率达60%。加快农产品质量安全追溯管理信息平台建设。
进一步完善食品安全目标责任考评制度,将食品安全全面纳入地方政府绩效考核、社会管理综合治理考核范围。建立激励约束机制,强化考核结果运用。各级食品监管部门要采取飞行检查、联合督察等方式对工作安排进行督察,并将每次督察情况作为食品安全目标考核依据。坚持从严问责。对辖区内多次发生食品安全问题或重大食品安全事件的,不履行或不正确履行食品安全监管职责的,食品安全监管工作中失职渎职、慢作为、不作为、乱作为的,造成不良后果或社会影响的,进行严肃问责。
[责任编辑:liangliang]

广东食品安全重点工作公布 探索建立食品安全追溯体系

21日,省长、省食品安全委员会主任于伟国主持召开省食品安全委员会全体会议,深入学习贯彻习近平总书记关于加强食品安全工作的重要指示精神,传达贯彻全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会精神,分析今年以来全省食品安全形势,部署推进下一阶段工作。他强调,要始终坚持问题导向,时刻绷紧食品安全这根弦,用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,全面提升食品安全保障水平。

近日,国务院办公厅印发《2014年食品安全重点工作安排》,全面贯彻落实党的十八届三中全会和全国“两会”精神,深化改革创新,完善制度机制,标本兼治食品安全突出问题,切实保障人民群众吃得健康、吃得放心。
根据工作安排,今年围绕重点产品、重点行业,着力开展九个方面的治理整顿:一是开展食用农产品质量安全源头治理,加大土地和水污染治理力度,严格农业投入品管理,严厉打击使用禁用农兽药、“瘦肉精”等违禁物质的行为;二是深入开展婴幼儿配方乳粉专项整治,严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等行为;三是开展畜禽屠宰和肉制品专项整治,依法严惩收购加工病死畜禽、出售不合格肉制品等违法违规行为;四是开展食用油安全综合治理,深入推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,严禁非法收购、运输、加工餐厨废弃油脂等;五是开展农村食品安全专项整治,重点整治农村地区和城乡结合部的小作坊、小卖部、小超市、流动摊贩、批发市场等;六是开展儿童食品、学校及周边食品安全专项整治,依法严厉查处校园周边销售低价劣质食品,加强中小学生营养餐和学生食堂规范管理;七是开展超过保质期食品、回收食品专项整治,规范对超过保质期食品和回收食品的处置,防止回流餐桌;八是开展“非法添加”和“非法宣传”问题专项整治,完善《食品中可能违法添加的非食用物质名单》,加大监测抽检力度,巩固和扩大保健食品打“四非”阶段性成果;九是开展网络食品交易和进出口食品专项整治,严厉查处通过互联网销售“三无”食品、不符合安全标准食品、未经检验检疫进口食品等违法违规行为。公安机关将继续保持高压态势,严惩食品安全领域各类违法犯罪活动。
在加强食品安全监管能力建设方面,要以深化食品药品监管体制改革为契机,完善从中央到地方直至基层的食品安全监管体系,加强基层执法力量和规范化建设;充实公安机关食品安全犯罪侦查力量,加大对违法犯罪行为的打击力度。进一步强化食品安全风险监测评估,加快食品安全检验检测能力建设,推进食品安全监管工作信息化,探索建立健全符合国情、科学完善的“餐桌污染治理体系”。
在加强制度机制建设方面,做好《中华人民共和国食品安全法》等法律法规修订和贯彻落实工作,推进农产品质量安全追溯、肉菜流通追溯、酒类流通追溯、乳制品安全追溯体系建设,完善食品质量标识制度,加快食品安全标准清理整合工作。探索建立企业责任首负制、惩罚性赔偿机制、责任强制保险制度等。在婴幼儿配方乳粉、白酒生产企业试点开展“食品质量安全授权”制度。建立统一的食品生产经营者征信系统,探索通过实施食品生产经营者“红黑名单”制度促进企业诚信自律经营,落实食品安全违法行为有奖举报制度,推动食品安全社会共治。
另外,工作安排提出各地要不断强化食品安全监测预警,加强信息收集和舆情监测,提升应急能力,科学防范应对食品安全突发事件。适时开展食品安全城市、农产品质量安全示范县创建工作。进一步加强科普宣传教育,建立健全食品安全信息发布制度,科学有序发布消费安全提示。
工作安排要求各地要将食品安全工作纳入地方政府民生工程,加大投入支持力度。将食品安全纳入地方政府年度综合目标、党政领导干部政绩考核、社会管理综合治理考核内容,进一步落实食品安全属地管理责任。建立严格的责任追究制度,依法依纪追究重大食品安全事件中失职渎职责任。

5月8日,省政府官方网站公布了省政府办公厅《关于印发2015年广东省食品安全重点工作安排的通知》。该文件显示,今年广东省将全面加强食用农产品源头治理和粮食质量安全监管,食品安全综合治理和食品生产经营监管,以及风险隐患排查治理等,对严重危害食品安全的突出问题持续保持高压严打态势。

于伟国说,习近平总书记本世纪初在福建工作时,就以高度的为民情怀和科学理念,创造性、系统性地部署、拓展了治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”,为我省食品安全工作做好了顶层设计、建立了科学机制、营造了良好氛围、打下了坚实基础。我们要认真贯彻落实党中央、国务院和省委的决策部署,牢固树立以人民为中心的发展思想,像呵护清新空气一样保障食品安全,真抓实干、久久为功,确保取得更大实效,进一步提高人民群众的获得感和放心度。

杜绝有毒有害粮食上餐桌

于伟国指出,食品安全是民生大事,直接关系人民群众的身体健康和生命安全。保障食品安全是全省各级政府的共同责任。一要突出问题导向,紧盯重点地区、重点行业、重点领域和突出问题,严抓细管、长抓常管、真抓实管,着力解决热点难点问题,筑牢严密的食品安全“防护网”;二要突出群众放心,整合力量、落实责任,以最严的决心全面推进食品安全放心省建设和“双安双创”工作,坚持全覆盖、全领域、全链条,健全完善覆盖从田间到餐桌全过程、可追溯的监管体系,强化源头管控,推进综合治理;三要突出治理实效,把食品安全监管工作落实到一企一业、一品一单、一饭一蔬,量化工作标准,因地因业因时制定更严更实、科学管用的措施办法,确保“舌尖上的安全”;四要突出猛药去疴,对少数问题严重的食品生产、经营单位,坚决曝光、依法查处,起到教育震慑作用。开展科学客观的食品安全宣传,提高群众对食品安全工作的知情率和参与面,形成社会共治的良好局面。

《通知》显示,今年广东省食品安全将强化风险防控和严格监管,着力解决突出问题。

会议研究通过了《福建省食品安全示范城市创建行动工作方案》《福建省食品安全工作评议考核办法》和《福建省食品安全委员会工作规则》等。

其中,在食用农产品源头治理和质量安全监管方面,广东省将着力加强农产品产地土壤重金属污染、种植养殖用水污染、持久性有机物污染等环境污染问题治理,加快推进农业面源污染防治,重点推进重金属污染耕地修复。

副省长黄琪玉、梁建勇,省食品安全委员会成员单位负责同志出席会议。

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